藤椒小肥羊

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新鲜的藤椒配肥美的羊肉

用料  

羊肉
鲜藤椒
青红椒
金针菇
生抽蚝油
盐鸡精
花椒油

藤椒小肥羊的做法  

  1. 金针菇洗净入开水焯30秒捞出打底,

  2. 羊肉切薄片,在开水锅内加入料酒,下入羊肉片烫熟捞出放于金针菇上。

  3. 另用一锅,将高汤、生抽、蚝油、盐、鸡精熬成味汁,将味汁浇在盆内,

  4. 将青红椒切圈,和藤椒一起放于羊肉上,锅内将花椒油烧热,淋入盆中

 
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藤椒小肥羊的答疑

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