王子说乌龟
炒豆腐鸡蛋
7.5
综合评分
54
人做过这道菜
老公每看到豆腐一次就会念叨:吃豆腐好啊，名目！好吧就给他来道下饭菜吧！但考虑到老公肉食主义者，光炒豆腐未免清淡些，加了个鸡蛋、没想到味道好香啊。直接干掉一盘啊〜
用料
炒豆腐鸡蛋的做法
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首先豆腐切2厘米厚度，鸡蛋打散碗里，葱花、蒜瓣备用
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多放些油！油热时将葱花、蒜瓣倒进锅里爆香！
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将豆腐快速倒进锅里不停的上下翻炒！三分钟
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豆腐变金黄后将豆腐拨到锅的一边倒入鸡蛋，等鸡蛋鼓泡时快速将豆腐和鸡蛋混在一起翻炒一分钟
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放盐、鸡精出锅喽〜
小贴士
炒豆腐油少了不好吃哦！中途煎豆腐时一定不要停下一直翻炒哦，不然会粘锅的哦
