炒豆腐鸡蛋

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简介

老公每看到豆腐一次就会念叨:吃豆腐好啊,名目!好吧就给他来道下饭菜吧!但考虑到老公肉食主义者,光炒豆腐未免清淡些,加了个鸡蛋、没想到味道好香啊。直接干掉一盘啊〜

用料  

豆腐 一块钱三口量
鸡蛋
葱花、蒜瓣
鸡精

炒豆腐鸡蛋的做法  

  1. 首先豆腐切2厘米厚度,鸡蛋打散碗里,葱花、蒜瓣备用

  2. 多放些油!油热时将葱花、蒜瓣倒进锅里爆香!

  3. 将豆腐快速倒进锅里不停的上下翻炒!三分钟

  4. 豆腐变金黄后将豆腐拨到锅的一边倒入鸡蛋,等鸡蛋鼓泡时快速将豆腐和鸡蛋混在一起翻炒一分钟

  5. 放盐、鸡精出锅喽〜

小贴士

炒豆腐油少了不好吃哦!中途煎豆腐时一定不要停下一直翻炒哦,不然会粘锅的哦

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