火腿杏鲍菇

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简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#
受到火腿炒鸡枞菌的启发,如法炮制了这道火腿炒杏鲍菇。咸鲜配合默契,在朝天椒的撮合下,天衣无缝,怎一个好吃了得!

用料  

杏鲍菇 2个
火腿 2片
朝天椒 3个
3瓣
小葱末 少许
少许
少许

火腿杏鲍菇的做法  

  1. 火腿切粗丝、蒜切片、朝天椒切小圈;小葱用另外的熟食砧板切碎末。

    火腿杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇洗干净切成窄厚片,不超过5毫米厚就可以

    火腿杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 锅烧热,下少许油,下火腿和蒜片炒香

    火腿杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 下杏鲍菇炒香,稍微放一点点盐,逼出杏鲍菇里面的水份。

    火腿杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 炒到杏鲍菇变软,加入朝天椒圈,炒匀

    火腿杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 水份快干的时候加葱花,关火,翻炒均匀起锅即可~

    火腿杏鲍菇的做法 步骤6

小贴士

1、盐宁少勿多,火腿是咸的。
2、朝天椒要后放,一则为了好看,二则也为了不要太辣。

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