李子果酱

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第一次做了李子果酱,酸酸甜甜,加在面包上,加在饼干上,做蛋糕卷都是不错的选择

用料  

李子 5个
白糖 适量
新鲜柠檬汁 少许

李子果酱的做法  

  1. 将李子洗净切成小块,放入干净的盆中,倒入比例相同的白糖拌匀,放冰箱冷藏一夜

    李子果酱的做法 步骤1
  2. 将腌制好的李子取出,连糖水带李子放入锅中,开火不停的搅拌,要用小火,用木勺搅拌

  3. 不停的搅拌后,变成粘稠状快关火前滴入几滴新鲜柠檬汁,搅拌关火

    李子果酱的做法 步骤3
  4. 立即装入干净的玻璃瓶中,趁热拧紧盖子保存

    李子果酱的做法 步骤4

小贴士

注意:
1、李子和糖的比例是1:1
2、保存:如果不想当下食用,就在出锅趁热放入玻璃瓶拧紧盖子保存,保存时间可达几个月,如果想尽快在1星期内吃完,可等冷却后在拧紧盖子放入冰箱冷藏就可以了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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