歪江!只看图片我的口水已经止不住了,我也是新疆长大的80后,因工作原因常年在外,以前也是自己懒,只等妈妈来做抓饭,现在自己有了孩子了,也该给家人做一次抓饭了,你的做法和我记忆力的一样,我妈妈一般用高压锅。至于正宗,我觉得自己喜欢就是正宗,为你点赞👍你勾起了同样作为一个新疆人的馋虫和冲动,也给我们提供了一份自己亲手做抓饭的动力和方法,谢啦!
作者回复
2016-09-19
能炒熟的前提下大小没限制,建议切成小方块口感比较好。
作者回复
2016-10-29
po主在面食方面是烹饪黑手啊,什么馕啊烤包子啊米肠面肺子啊凉皮子这些全靠万能的马云爸爸。而且馕是在专门的馕坑烤出来,po主这没条件做啊,你可以在下厨房搜一下有没有简化版的,祝你做成功哈。
作者回复
2020-11-12
今天检查留言才看见这条,虽然现在回答有点晚了,不过还是说一下,水必须没过米,略没过即可
看到作者一一回复感觉太亲切啦,不愧是咱们大新疆的人,真热情哈哈,这个菜谱收藏了也有两年了,来日本也四年了,太理解大家看到菜谱就像看到亲人一样的感觉了,最让我感慨的是,四年前我姥姥自己晒好带给我的葡萄干至今都能用哈哈哈,今天做抓饭再抓一把。希望每个离开家的新疆人吃了这个抓饭都有回家的感觉。💕
作者回复
2022-07-25
哇哇哇谢谢荷包蛋的用心留言,好开心在下厨房遇见老乡🎉超级感动🥹🥹话说我每回一趟家都会买很多调料和葡萄干、红枣,虽然外面也有卖,但心里惦记的永远是家乡味。你的姥姥会自己晒葡萄干超级棒,好羡慕你~愿姥姥健康平安,也祝你在异国一切顺遂,每一天都元气满满🌸🌸✨
身为一个外地人,在新疆工作了3年,深深地爱上了抓饭,打算回家给爸妈露一手。
作者回复
2019-12-01
希望厨友一次做成功,也愿你在新疆一切都好,习惯新疆的一切
我是做饭小白,每每想吃手抓饭都是去朋友家蹭吃蹭喝,你这个做法很简单,今天按照你说的做了一次,特别特别好吃,大大大大一个赞~谢谢你的菜谱,就是牛!
作者回复
2018-10-12
谢谢亲亲这么高的评价,发布菜谱这么久,很少有人像你这么认真的反馈,而且还给了这么大的肯定,特别欣慰,祝福亲亲生活工作一切顺利。万分感谢。
哦哟哎!!!老乡啊,我也是新疆克拉玛依人,现在在成都一个人,一个人想家里饭吃。自从看了你的这套抓饭,那真是太歹了,基本一周做一次。谢谢po主的食谱
作者回复
2018-04-30
哈哈难得啊,遇到克市老乡,好激动的说,怎么在成都呢?毕业留在当地了吗?成都生活条件蛮好的,当初我也差点去那,话说在下厨房遇见不少新疆老乡,但是克市你是第一个啊,真的很有亲切感,祝你在成都生活和工作都顺顺利利的
为我们的新疆特色饭点个赞!大爱我们新疆,新疆水果好,干果好,水美山美人更美!
作者回复
2017-11-29
荣荣好会说话,一定是嘴甜人又美