荞麦面包子

6
人做过这道菜

简介

荞麦面看起来黑黑的,加入面粉里面做包子吃起来口感比白面包子要硬,但是有一种特别的香味

用料  

荞麦面粉 150g
普通面粉 150g
酵母 一茶匙(不是汤匙。。)
大半碗
一点
适量
玉米 一根
胡萝卜 半根
肉碎 两碗
虾米 适量
鸡精

荞麦面包子的做法  

  1. 酵母、适量盐糖溶于温水中,与混合均匀的面粉搅拌后揉成光滑面团,静置发酵半个小时到一个小时。

  2. 胡萝卜切成比玉米粒稍小的丁,加入玉米粒,肉碎,盐,糖,鸡精和虾米(剁碎泡发)和花生油,顺时针搅拌均匀(一直是同一个方向就可以)放入冰箱备用

  3. 发好的面团揉至刀切开后没有或者很少气泡,揉成长条状,用刀切成等分量的面团~揉成球状

  4. 把面球擀成半厘米厚的圆面片,包包子~~~然后排排放到蒸笼上(不要开火哦)

  5. 半个小时之后开火蒸20分钟~关火,过一会儿就可以吃啦

    荞麦面包子的做法 步骤5

荞麦面包子的留言

关于荞麦面包子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
51 收藏