三文鱼沙拉

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三文鱼 除了芥末酱油。本道沙拉是你的另外一种选择,而且对于刀工不是很要求,对于摆盘不是很挑剔。是不是很nice?

用料  

三文鱼
菠菜
麻酱
绿芥末
酱油
芝麻

三文鱼沙拉的做法  

  1. 菠菜焯水,挤干净水。三文鱼切片。芝麻用锅焙干,碾碎,黑白芝麻都可以。

  2. 麻酱用水稀释,兑入少许绿芥末,酱油,白糖,盐,搅拌均匀,可以尝一下咸淡。注意麻酱不要调的 太稀,还是要酱酱的那种感觉

  3. 菠菜和三文鱼混合,找个小碗放进去,然后扣在盘子上,撒焙干碾碎的芝麻。麻酱放在旁边沾食。

 

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