椰蓉酸奶面包(面包机版)

简介

8寸圆模~~

用料  

高筋面粉 260克
酸奶 130克
椰蓉 适量
绵白糖 20克
酵母 3克
3克
全蛋 40克
黄油 25克
蜂蜜 适量(涂表面)

椰蓉酸奶面包(面包机版)的做法  

  1. 依照先液体后固体的次序将原料放入面包机中,启动面包机,揉面40分钟

  2. 加入室温软化后的黄油,启动面包机,继续揉面40分钟

  3. 取出面团揉圆放入盆里,用保鲜膜密封,室温发酵,发酵面团至两倍大

  4. 取出发酵好的面团,分成六份,排气滚圆

  5. 放入8寸的圆模中,放入烤箱,下面烤盘里放热水,发酵到两倍大

  6. 预热烤箱180度,180度烤20分钟,170度烤10分钟,中途上色后用锡纸盖上

  7. 烤好的面包取出,趁热涂上蜂蜜,撒上椰蓉

    椰蓉酸奶面包(面包机版)的做法 步骤7

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