【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹

简介

所谓弹尽粮绝,就是翻了半个小时冰箱只找到一包榨菜,一条烟熏三文鱼,没了。。。想想我在黑暗料理界闯荡多年,什么大风大浪没见过,于是淡定的把他们混一起做拌面吃了。

什么?你说榨菜和三文鱼是两个次元的?把他们放一起会惊天地泣鬼神遭天谴的?

这位少侠,图样图森破阿。 只要给他们机会去相处去磨合,没有什么不可以的~

三文鱼&榨菜:“感谢天,感谢地,感谢命运让我们相遇。自从有了你,生命里都是奇迹,多少痛苦,多少欢笑,交织成一片璀璨的记忆!”

用料  

烟熏三文鱼 半条
榨菜 一包
台湾油面 若干根
花生酱 一勺
生抽 一勺
18粒
24粒
麻油 两勺
芝麻 一把
柴鱼片 8片
海苔丝 36根

【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法  

  1. 把面从柜子里拿出来

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤1
  2. 烧开热水,把适量面条放进去煮

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤2
  3. 煮面条的同时,用温水调开花生酱,加入生抽,芝麻油,糖,盐调匀

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤3
  4. 面煮好以后,过凉水装碗

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤4
  5. 将刚才做好的调料倒进面里拌开,将切碎的榨菜末和撕开的烟熏三文鱼撒在面上。最上面撒点柴鱼片,海苔丝,芝麻。

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤5
  6. 拌开就可以吃了哟~

    【三文鱼榨菜油面】遇见你是生命里的奇迹的做法 步骤6

小贴士

把糖,盐精确到粒顿时有种“我是追求精密度的科学家”的自豪感。。。其实那数字我是瞎编的,根据自己口味随意调整即可~

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