泡笋西葫炖鸡(电饭煲版)

简介

因为是住宿舍一个人吃,随便煮点什么就可以了,出去路过菜市场顺手买了西葫芦,三根泡笋,一个鸡腿,再焖点儿米饭便是晚餐。
鲜鲜嫩嫩的西葫芦片儿真是好吃呢~

用料  

新鲜鸡腿
泡笋
西葫芦
辣椒(可无,视个人口味而定)
麻椒(可无,视个人口味而定)
老抽
姜丝

泡笋西葫炖鸡(电饭煲版)的做法  

  1. 鸡腿剁成小块,洗净后用酱油姜丝腌十分钟左右。

  2. 笋切条,电饭煲加适量水,笋和鸡块入锅。
    酱油汤汁也放进去。

  3. 加热。

  4. 西葫芦切厚片,汤烧开冒泡后放入小煮(煮太久会变得很软),放适量盐。

  5. 电饭煲最好一直开着盖子不然容易溢锅,不必等它跳到保温档,煮熟断电就可以吃了。

小贴士

因为昆明这边貌似很爱吃薄荷,我就稍买了几根,放了几片叶子进去,不知道去掉它口味会有什么不同呢。
另外,可能因为是北方人的缘故,麻椒辣椒什么的不放貌似好一点呐。

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