玉米莲藕炖猪蹄(另附青椒蘸料做法)

简介

第一次用砂锅煲汤就知道砂锅的好了,胶原蛋白全部保存在浓郁的汤汁里面,喝了感觉自己不仅皮肤白白,还肥三斤!!!

用料  

猪蹄两根
玉米
莲藕
生姜

玉米莲藕炖猪蹄(另附青椒蘸料做法)的做法  

  1. 猪蹄剃净毛并冲洗干净,放入锅中过水,加两片生姜。记得掠去浮沫哦亲。

  2. 捞起用冷水冲洗一下,再倒入干净的砂锅中,加满水,小火煲啊煲啊煲三个小时,汤汁纯白,吃了口齿留香什么的XD

  3. 最后加入莲藕和玉米,炖煮一个小时左右,一勺盐,起锅。

  4. 重点再说一下我的蘸料吧。由于是重口味的人,我自制了青椒蘸料。做法是将小青辣椒放入锅中煎出虎皮(多煎一会啊,煎软啊亲),然后用刀剁碎,加入生抽,香油,香醋,鸡精,辣椒油(随你便,我是重口味!),开始啃猪蹄,一个两个三个。。。。。

小贴士

ps:好像这种快手耗时的炖煮菜没有什么好嘱咐的了。

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