蓦然回首,原来你叫【棒棒鸡】!

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枯藤老树昏鸦,菠菜鸡丝花生,煮煮敲敲拌拌,夕阳西下,棒棒鸡在碗里

用料  

鸡胸肉
菠菜
夏威夷果粒
白糖
生抽
辣椒油
香油
花生酱
白芝麻

蓦然回首,原来你叫【棒棒鸡】!的做法  

  1. 菠菜洗净在开水里烫,码盘垫底

  2. 鸡胸肉飞水,筷子插下去没血水以后关火,闷5分钟

  3. 把鸡胸肉拿出来过凉水

  4. 然后拿个擀面杖或者锤子之类的东西,乓乒乒乓乓的使劲敲,敲成一丝一丝,敲不动的就拿手丝

  5. 把鸡丝铺在菠菜上

  6. 做调料:拿花生酱温水调开,加生抽,糖,辣椒油(我是直接用了老干妈),麻油,白芝麻

  7. 把调好的汁浇在鸡丝上

  8. 夏威夷果/花生/腰果之类的干果,有什么拿什么,压碎了撒在上面

  9. 好啦,拿双筷子拌开就能吃了~

 

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