蛇瓜炒鸡蛋

20 人做过这道菜
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#不知道大家认识蛇瓜不?反正我是刚刚认识不久,还是老妈告诉我的,蛇瓜看起来长得很像一条蛇,不是吗?吃起来味道是清淡的,有一点点清香味儿。

用料  

蛇瓜 1根
土鸡蛋 3颗
1茶匙
味精 少许

蛇瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 蛇瓜洗净去籽切小碎块,鸡蛋打散。

    蛇瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅里热油,先炒鸡蛋,盛出来,用底油接着炒蛇瓜。

    蛇瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 依次放入盐、鸡精快速翻炒至熟即可。

    蛇瓜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

秋天气候干燥,多吃一些瓜类蔬菜可以清热解毒去火,还能给人体补充水份。

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