朗姆酒芝士焗越南大虾

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用料  

朗姆酒芝士焗越南大虾的做法  

  1. 虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出脏线。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右

    朗姆酒芝士焗越南大虾的做法 步骤1
  2. 烤箱200度预热。烤盘铺锡纸,把腌制好的对虾排在上面,在虾开背处撒上蒜蓉(蒜蓉提前用黄油炒香)

    朗姆酒芝士焗越南大虾的做法 步骤2
  3. 马苏里拉芝士刨成屑,撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、200度烤15分钟左右即可出炉

    朗姆酒芝士焗越南大虾的做法 步骤3
  4. 一定要趁热吃喔

    朗姆酒芝士焗越南大虾的做法 步骤4

小贴士

虾入烤箱烤制的温度时间要根据虾的大小来定。如果是个头大的虾,那么温度稍微低点,时间长点烤,这样既能把虾烤熟,又不至于把芝士给烤焦了。如果没有朗姆酒也可以用其他酒代替,白兰或者二锅头都可以喔
 

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