韩式烧烤风味煎鸡腿

简介

腌一腌 煎一煎 煮一煮 超级快手 简单好吃 猴子都会做!

用料  

鸡腿 5个
李锦记韩式腌料 一包
韩式烧烤酱 3勺(根据个人口味)
味淋或料酒 适量
生姜粉 适量

韩式烧烤风味煎鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净擦干放进大小适中的碗或保鲜袋里

  2. 另取一小碗将所有调料倒入拌匀

  3. 将拌匀的腌料与鸡腿混合,适当按摩鸡腿,腌料不用浸没鸡腿,大约一半的样子就行

  4. 鸡腿放进冰箱冷藏一夜

  5. 不粘锅大火烧热,不用滴油,转小火,鸡腿稍稍沥干,丢入锅中,煎!煎至鸡腿表面金黄,碗内剩余腌料加适量水,倒入锅中,盖锅盖,小火闷煮,期间适时给鸡腿翻个面,使上色均匀

  6. 待鸡腿表面上色,开大火收汁

  7. 装盘,剩余汁水淋到鸡腿表面,也可撒点白芝麻作点缀,更有卖相!然后就开吃啦~ (吃之前拍张靓照也是必不可少!)

小贴士

我用的不粘锅,又用的现成酱料,所以煎的时候没用一滴油,当然也要很小心,不然表面很容易焦掉。

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