胡萝卜丸子(油炸版)

简介

买了一大包胡萝卜,普通的炒或炖很难快速消灭,想到妈妈以前炸的胡萝卜咸食很好吃,改造成丸子应该也不错

用料  

胡萝卜 三根
鸡蛋 两个
十三香
面粉
盐,鸡精,姜粉
辣椒粉 少量

胡萝卜丸子(油炸版)的做法  

  1. 胡萝卜擦成丝,加两个鸡蛋搅匀

  2. 撒十三香,盐,鸡精,姜粉,辣椒粉,搅拌均匀

  3. 放5-6勺面粉,至胡萝卜面粉能搅拌成团

  4. 油锅加热,用勺子挖出一个个球形放入油锅,炸制金黄色就可以捞出来了

小贴士

不要放太多盐,胡萝卜甜甜的很好吃

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