缤纷生活2

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用料  

彩椒 颜色各一个
碣石鱼肉卷 50克
瘦肉 50克
蚝油 适量
适量
鸡精 适量
调和油
排骨酱 适量

缤纷生活2的做法  

  1. 猪肉切丝,加入蚝油,排骨酱,调和油,调匀备用

  2. 碣石肉卷切小条,备用

  3. 将彩椒洗净,去囊,蒂,切小块备用

  4. 锅内下油加热,爆炒猪肉,五成熟时,放肉卷,爆炒一小会,放入彩椒,再翻炒7分钟

  5. 盛盘。完成

小贴士

肉要嫩,用蚝油,加调和油爆炒的方法对炒任何菜都适用,例如:西芹、苦瓜、豆角等
彩椒不适宜炒太久

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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