辣炒海带丝

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用料  

海带
黄瓜
胡萝卜
蒜头
白醋\糖\盐\鸡精
小康牛肉酱

辣炒海带丝的做法  

  1. 先将海带、黄瓜、胡萝卜切丝,蒜头切末

    辣炒海带丝的做法 步骤1
  2. 锅里放入水,在水里加少许白醋烧开

    辣炒海带丝的做法 步骤2
  3. 将海带丝放入水里烧两分钟后盛出

    辣炒海带丝的做法 步骤3
  4. 锅里加少许油,推入蒜末炒香后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝略炒

    辣炒海带丝的做法 步骤4
  5. 加入海带丝及牛肉酱继续翻炒,调加入少许糖、盐、鸡精调味后出锅

    辣炒海带丝的做法 步骤5

小贴士

海带需事先泡制,我是先把海带洗净后泡了一天,期间要换几次泡海带的水;
海带在水里烧开后可再用冰水把海带泡一下,可增加海带的Q感;
牛肉酱可换成辣椒酱等自己喜欢的酱品。

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