农家蛋饼烩丝瓜

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用料  

农家蛋饼烩丝瓜的做法  

  1. 蛋液里加切碎的毛豆,和泡软的粉丝,摊成蛋饼.

  2. 等冷却后切块备用.

  3. 丝瓜切块翻炒后,加水煮开,放入蛋饼再次炖煮,加盐调味即可

小贴士

粉丝不宜太多,蛋可煎的稍厚点
 

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