辣油蛏子

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简介

简单易煮,味道鲜美。

用料  

辣油蛏子的做法  

  1. 蛏子放热水里煮下(水里放几片生姜),加入些啤酒,等蛏子开壳起锅。

  2. 然后装盘,形状根据喜好。装好盘后放几片生姜和葱,上锅蒸几分钟。

    辣油蛏子的做法 步骤2
  3. 把辣椒、葱、姜、蒜切成碎末,锅中放油把配料辣椒、蒜、姜末放入锅中炒香,放些清水加入些盐、味精,最后放葱、辣油,起锅的时候用淀粉勾欠下,倒在蒸好的蛏子上就做好了。

    辣油蛏子的做法 步骤3

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