芦笋胡萝卜烘蛋

用料  

芦笋 4、5根
胡萝卜 一小根
鸡蛋 4个
面粉 适量
生抽、盐、花生油 适量

芦笋胡萝卜烘蛋的做法  

  1. 胡萝卜和芦笋切丁(不要太大)

  2. 芦笋和胡萝卜过水煮一下(记得先放胡萝卜,稍微难熟一些)

  3. 放凉后加适量盐和生抽拌均

  4. 加入鸡蛋和适量面粉

  5. 平底锅放油,再加入调好的面糊

  6. 小火慢煎至两面金黄即可

    芦笋胡萝卜烘蛋的做法 步骤6

小贴士

第一次自己做菜单,没经验啊,都忘记拍图啊,想起来时候已经在锅里了。~~~~(>_<)~~~~
大家在翻面时候可以用一个比平底锅面积大的或者差不多的盘子盖在锅上,直接翻过来慢慢再滑进去锅里,这样就不用担心单兵会碎掉啦,O(∩_∩)O~

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