淡茄汁香菇板栗烧鸡

用料  

鸡腿(鸡脯肉也可以) 一个
板栗 半斤
胡萝卜 半根
香菇 三个
番茄酱 30g
适量
鸡精 适量
酱油 适量
玉米淀粉 少许

淡茄汁香菇板栗烧鸡的做法  

  1. 把鸡腿去骨切成小块,香菇切丁,胡萝卜切丁,板栗剥好待用

  2. 锅底倒约20毫升油,用小火将鸡块煎一下,到鸡块变成白色即可,加入香菇稍稍翻炒2分钟出锅

  3. 锅内加水将板栗用水焯一下,大约3分钟

  4. 板栗出锅~~(这样正好也将锅用热水洗了一下,干净的锅保证一会做的菜不会有黑芝麻一样的点点,我比较懒,嘿嘿)

  5. 开火,在锅里倒30ml番茄酱,加水100ml~将所有食材倒入,放盐鸡精~
    淀粉酱油调汁,淀粉只需要一小勺大约5g即可,酱油约5ml~
    将调好的汁倒入锅中,小火收汁~~~
    美味出锅~~~~

小贴士

1.喜欢番茄味重的可以多放番茄酱,我整体做的比较清淡~
2.香菇杆可以撕成丝也很美味,扔了好浪费~

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