迷迭香烤羊排

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今天挑战了一下羊排,羔羊排。先斩下一半,拿来烤!西式的,配料:迷迭香、黑椒、蒜蓉、橄榄油、盐、红酒。喜欢迷迭香,就会喜欢这道羊排。

用料  

迷迭香烤羊排的做法  

  1. 羊排斩成你需要的大小

  2. 放一点点盐、一点点现磨黑椒、一点点捣蒜蓉、一点点红酒、一点点橄榄油,抓匀按摩,腌制15分钟以上

  3. 上下火230度烤至表面金黄或者你需要的成熟度

  4. 配上你喜欢的酱汁(我用的手工捣制的酸蒜泥)

    迷迭香烤羊排的做法 步骤4

小贴士

酸蒜泥:大蒜、柠檬、橄榄油。做法:大蒜捣成泥,分次滴入柠檬汁,加入橄榄油。风味:意式田园

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