香葱饼干

6.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
7
挺好
7
一般
2
151
人做过这道菜

简介

不想吃甜饼干的时候可以换换口味

用料  

低粉 115g
黄油 55g
小香葱 20g
适量
全蛋液 15g

香葱饼干的做法  

  1. 黄油软化。(我家黄油平时都是放冰箱冷冻的,所以每次都隔水加热软化。)

  2. 香葱切碎,20g大概就是四五根左右。鸡蛋打散待用。

  3. 在软化的黄油中加香葱、盐和全蛋液,搅拌均匀。

  4. 在黄油鸡蛋香葱液中慢慢倒入低粉,边倒边搅拌。

  5. 均匀混合之后放入冷冻保鲜袋,隔着袋在揉几次,让面团更均匀。把袋子放到锡纸盒子为面团塑形。

  6. 放入冰箱冷冻层冻1个小时。

  7. 冻好之后拿出来切成薄片,喜欢酥脆的可以切3-4毫米的薄片。

  8. 放入烤箱,中层,160度烤20分钟。我家烤箱没有温度,只有饼干档。

小贴士

这个用料量我做了18片。

香葱饼干的留言

暂无作者回复的留言,查看全部5条留言

参照这个菜谱,大家做出 156 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
6476 收藏