可乐卤蛋

1
人做过这道菜

简介

这道菜来自美食堂2013/09

用料  

鸡蛋 10个
可乐 300ML
花椒 10粒
老抽 1汤匙
适量

可乐卤蛋的做法  

  1. 把鸡蛋隔水蒸熟

    可乐卤蛋的做法 步骤1
  2. 把蒸熟的鸡蛋立即放到盛冷水的盆子里,这样蛋壳就比较好剥

    可乐卤蛋的做法 步骤2
  3. 锅子里倒入可口可乐,加入花椒粒、老抽和盐一起煮开

    可乐卤蛋的做法 步骤3
  4. 下入熟鸡蛋,盖上锅盖焖煮

    可乐卤蛋的做法 步骤4
  5. 再次煮开后不时用筷子拨动一下,让鸡蛋上色均匀,5分钟后关火

    可乐卤蛋的做法 步骤5

小贴士

为了使卤蛋能更加入味,要把卤蛋盛入保鲜盒中,倒入卤汁,晾凉后放入冰箱中冷藏24小时再开动。

可乐卤蛋的留言

关于可乐卤蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏