黄桃巧克力慕斯蛋糕

简介

这里主要是介绍蛋糕烘培菜鸟如何利用米国超市里的现成品做出复杂的慕斯蛋糕。“黄桃”、“巧克力”都是可以按照有的材料随意搭配组合的。

用料  

巧克力蛋糕粉
JELLO巧克力布丁粉 96g
JELLO黄桃布丁粉 96g
朗姆酒
鸡蛋、油 一个
牛奶 2 cup

黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法  

  1. 先用现成的蛋糕粉烤一个蛋糕,包装盒的背面都有详细说明,教你放多少水、鸡蛋、什么温度烤多久。Tip是在模具的边上先抹黄油,这样到时候好脱模

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 等蛋糕冷了之后,从中间横切成两片

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. JELLO的巧克力布丁粉(pudding&pie filling), 一样按照说明,加2 cup的牛奶

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 在搅拌下煮开,稍微放凉一点的时候可以准备下面的步骤,温的时候比较好倒。

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 朗姆酒加糖(大概1 cup酒加4tsp的糖)之前弄好的蛋糕片,其中一片仍旧留在模具里,浇上一半的朗姆酒,(蛋糕会全吸掉),再倒进一半的布丁层,稍抹平

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 放上第二层蛋糕,稍微压一下,倒上朗姆酒

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 再倒上剩下的布丁层,抹平,盖上保鲜膜,放冷藏室过夜

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 第二天简便的话直接最上层摆上新鲜水果就可以了。要是还想弄层水果布丁层的话,就可以选一样水果口味的布丁粉,水果切粒之后,加水一起煮开(2 cup),倒在最上层之后再冷藏4小时

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品。至于要不要抹奶油,怎么摆盘,就靠大家自由发挥,各显神通啦

    黄桃巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤9

小贴士

选不同的蛋糕粉,JellO pudding filling和JellO Gelatin dessert就可以组合出不同口味的慕斯蛋糕

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