拍黄瓜

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简介

#寻找记忆中的味道#
拍黄瓜
吃法必备,清脆爽口

用料  

黄瓜
姜蒜
葱 香菜
盐、酱油、醋、麻油、花椒油
小米辣

拍黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜洗干净,在菜板上拍散,注意一定是要拍的,不能用切,切的木有感觉

  2. 将姜蒜和小米辣切碎备用

  3. 将黄光,切好的姜蒜、小米辣以及材料中提到的所有调料加到黄瓜中,一起拌匀

  4. 葱和香菜切碎,放入黄瓜中拌匀。that's all
    大功告成啦!

小贴士

黄光一定要拍
醋多一点口感比较好
姜蒜末+小米辣+醋 就是凉菜的绝配

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