年糕切粒煮软泡冷水， 牛肉切粒 加盐 胡椒粉 蛋清 淀粉 抓匀 最后加一点油腌渍一会，芹菜洋葱切粒
锅中加油 油热滑入牛肉粒 搅散 待牛肉发白时加入蚝油 翻炒至上色 然后加入洋葱粒 芹菜粒 年糕粒一起翻炒
可适当添一些水 盖盖稍微炖几分钟 让年糕吸饱汁水 同时 年糕会溶出一小部分淀粉使汤汁变浓稠 汤汁均匀裹满食材即可关火盛盘
上传你做的黑胡椒牛肉炒年糕
树荫多米诺
