糟卤千张

7
人做过这道菜

简介

糟卤是个好东西!荤的素的,用上了糟卤,怎么都简单好吃。一般我们用糟卤来卤各种荤物的肉,爪、内脏等,素的则毛豆最多。其实用来卤豆腐干或千张也不错呢。我做糟卤喜欢稍稍放些小米辣,微微辣更好吃。

用料  

千张
毛豆
香糟卤
小米辣

糟卤千张的做法  

  1. 千张洗净,切丝,放入沸水中煮熟后放入碗中。再将毛豆也烫熟。

    糟卤千张的做法 步骤1
  2. 待其冷却后,倒入适量香糟卤和小米辣几颗,以及少许辣椒水。

    糟卤千张的做法 步骤2
  3. 等待20分钟,开吃。

    糟卤千张的做法 步骤3

糟卤千张的留言

关于糟卤千张的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
188 收藏

作者黄长脖的其他菜谱