花生薄饼

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除了大量的花生酱还有敲打成大颗粒的花生碎在里面,所以吃起来比较有口感,喜欢花生的应该喜欢这款小饼干吧!我做它是因为---老爸喜欢。

用料  

低筋面粉 500克
白砂糖 200克
黄油 250克
鸡蛋 2只
小小
花生酱 300克
花生碎 适量

花生薄饼的做法  

  1. 黄油室温+糖搅打均匀后逐个加入鸡蛋继续打至发白

  2. 花生酱和花生碎混入1,搅拌均匀

  3. 低筋面粉混合盐过筛后加入2,用刮刀混合均匀后用手拍成饼干基础面团

  4. 用保鲜膜包住3.放冰箱冷藏静置20分钟后取出

  5. 分割成一个个小丸子,用手拍扁,排列好在烤盘里。190度15-20分钟面上焦黄色取出。

 

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