酱肉粉丝包子

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每个周末妈妈几乎都会做包子做早餐,我都会啃两个大大的肉包子,满满的幸福感,香香的味道
跟妈妈要来了方子,自己也来尝尝自己的手艺

用料  

面粉 500克
里脊肉 300克
粉丝 适量
香油 适量
牛奶 500ml
酵母粉 5克
姜葱
酱油

酱肉粉丝包子的做法  

  1. 馅料:里脊肉乱刀砍碎,然后把配料香油、酱油、姜葱和里脊肉碎一起腌制30分钟,然后洒上细盐

  2. 和面:面粉放入大盆中并加入酵母粉,然后加入适量温水,牛奶稍微加热后倒入面粉内和面

  3. 发面:进行发面,放进稍温的环境内盖上盖子,发酵2小时

  4. 拿出面团分割成几等份,搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮

  5. 包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸30分钟

  6. 蒸好后关火,新鲜的大包子出炉了

    酱肉粉丝包子的做法 步骤6
 

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酱肉粉丝包子的答疑

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