红薯芝香糯米饼

简介

看到别人做的红薯饼,心里想着,紫薯饼那么好吃。那么我想红薯饼应该也会好吧。我把红薯饼里,加了红糖和黄油。刚从烤箱里拿出来的时候。那叫一个香也。。。。就是做的不太好看。饼饼已经有些开裂了,是糯米粉和红薯的比例不太对么?好吧。下次再试试。可能会做的更好。

用料  

糖心红薯 一个(大个儿)
糯米粉(一定要用糯米粉) 一小碗
红糖 三大勺
黄油 适量
黑芝麻 三大勺

红薯芝香糯米饼的做法  

  1. 红薯洗净去皮蒸熟,趁热加进去红糖,按压成泥。然后微凉的时候把糯米粉和黄油依次放进去。揉成面团。

    红薯芝香糯米饼的做法 步骤1
  2. 从面团上取一小块,揉成小圆球,用手按压成圆饼状。把芝麻洒在表面,再用手轻轻按压一下,周边可以在面板上滚动一下,把裂开的口子修圆一些。然后在烤盘上刷一层油。把做好生胚饼放在烤盘上。

    红薯芝香糯米饼的做法 步骤2
  3. 把饼的表面刷一点点油。我用的是植物油哦。没有用什么特殊的油。然后烤箱160度到180度,烤十五分钟。

    红薯芝香糯米饼的做法 步骤3

小贴士

这个做法,好多厨友都已经做过了,我只是貌似改动了一点点。我加的是红糖,用的是黄油。然后上烤箱前刷一点点油,这样饼不会太干。嘻嘻。另外,就当是我为了好玩传菜谱吧。原谅菜鸟极厨友的幼稚行为吧。

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