百合莲子羹

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简介

秋季干燥,最近几个晚上半夜会咳醒,然后就烦躁的睡不着了呜呜~~
今天煲个糖水来滋润滋润先[百合莲子羹]
百合可润肺止咳,清心安神;莲子能养心安神;
而淮山,能健脾润肺,我也加了少许。

用料  

莲子
鲜百合
鲜淮山

百合莲子羹的做法  

  1. 把淮山削皮洗干净后切小段;

    百合莲子羹的做法 步骤1
  2. 把莲子洗干净和淮山放进高压锅,加入适量清水,15分钟后熄火;

    百合莲子羹的做法 步骤2
  3. 打开锅盖,放入洗摘干净的百合,加入适量冰糖,再煲大约5分钟即可。

    百合莲子羹的做法 步骤3

小贴士

1.这道糖水是用高压锅的速成品,如果用砂锅煲的话,莲子最好提前浸泡1小时后再煲;
2.百合容易熟,一般水滚开3-5分钟就ok,所以要最后放。

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