草莓酱蛋糕卷

6
人做过这道菜

简介

分量是长帝30L自带烤盘   或者也可以用11寸的烤盘

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 80克
细砂糖 60克(分三次加入蛋白)
细砂糖 20克(蛋黄)
玉米油 50克
牛奶 50克
夹心馅
草莓酱 适量

草莓酱蛋糕卷的做法  

  1. 分离蛋黄蛋白  ,蛋白打到干性发

  2. 蛋黄放入糖  加入牛奶  油 搅拌均匀   筛入面粉搅拌均

  3. 将1/3蛋白加入面糊中,用刮刀以翻拌的方式拌几次,基本拌匀后再倒回蛋白里

  4. 用刮刀从中间切开面糊、由底部翻起的翻拌方式混合,应在翻拌30下以内混合好面糊和蛋白

  5. 烤盘铺上一层油纸

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 把面糊倒入烤盘,180度预热烤箱,放中层烘烤20分钟   出炉之后撕开油纸

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 卷的图我没拍,网上找一下  有很多教程的

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤7

小贴士

根据自家烤箱调节温度和时间

草莓酱蛋糕卷的留言

关于草莓酱蛋糕卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
29 收藏