麻薯榴莲包

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简介

本来看到的菜谱是直接把榴莲加到面团里,没有馅料的,但是想着家里还有好多糯米粉的说=.=  于是就把糯米粉和榴莲混合在一起外加了点红豆,只是榴莲和糯米粉是随便加的,所以榴莲味道有点淡了的说。。。不过这面包搭配炼乳吃味道也是很棒的,炼乳百搭嘛,(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

高粉 150克
低粉 50克
15克
3克
酵母 3克
30克
80克
糯米粉 适量
榴莲 100克
20克
红豆 适量

麻薯榴莲包的做法  

  1. 先说下榴莲麻薯
    糯米粉、榴莲、糖混合在一起放微波炉加热1分钟,拿出来拌匀后再加热1分钟。和红豆混合

    麻薯榴莲包的做法 步骤1
  2. 除黄油意外的材料混合一起揉成光滑的面团

  3. 加入黄油揉至扩展阶段

  4. 发酵30分钟至2倍大

  5. 整形,分成6个面团,把麻薯馅料包裹在内。

  6. 二次发酵至1倍大,表面刷上蛋液。

  7. 烤箱170°,15分钟

    麻薯榴莲包的做法 步骤7

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