糖水蛋

25 人做过这道菜
#寻找记忆中的味道#

从小到大妈妈会经常给我煮一碗糖水蛋
家乡的土红糖是长方形跟板砖一样的一大块
妈妈敲碎了就放生姜红枣枸杞给我煮糖水蛋
深秋寒冬的早上,最是那一碗热气腾腾的糖水蛋
温暖了我的心

用料  

糖水蛋的做法  

  1. 用小奶锅烧一锅水,扔几片切得厚厚的生姜

  2. 煮开后加一些红糖红枣桂圆再煮开关小火熬10分钟左右

  3. 加枸杞,打入鸡蛋,煮熟关火

小贴士

生姜红糖水多熬制一些时间熬出姜糖水的味道
在我看来是比较暖胃的一道甜点吧,来大姨妈的时候可以治愈痛经
建议不要过甜 -0-  也许是我胃不好早上吃太甜的容易反胃

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