红烧茄子

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用料  

茄子
酱油和糖

红烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切成刀快。

  2. 锅子里放油,比平时烧菜稍微多一点点油,放入茄子翻炒,至熟。

  3. 再放入酱油和糖翻炒即刻。酱油和糖的多少依据自己口味。

小贴士

茄子放入油锅时,最好带点水分,这样可以减少油的用量。

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