韩式土豆饼

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菜谱转自百度经验。。。

用料  

土豆 两个
750ml
辣椒丝 少量
青椒 一个
两小勺
色拉油 少许
淀粉 少许

韩式土豆饼的做法  

  1. 原料大集合

    韩式土豆饼的做法 步骤1
  2. 首先我们要配盐水,比例大概是一个土豆:250毫升水:1小勺盐。(以此类推。。。)

    韩式土豆饼的做法 步骤2
  3. 然后把土豆剥好皮,用磨盘把土豆磨出来。磨的时候把配好的盐水放到磨盘下面,这样磨出来的土豆就直接进入盐水。

    韩式土豆饼的做法 步骤3
  4. 磨好的土豆在盐水中腌制一段时间后就入味了,把土豆捞出,挤好水,放置一边。
    下面的腌制水中有大量的淀粉,这个不能扔,我们下一步有用的。
    所以把上面的水倒出、留下面的沉淀。

    韩式土豆饼的做法 步骤4
  5. 然后我们用淀粉跟我们的土豆进行搅拌,我们的主材料完成。

    韩式土豆饼的做法 步骤5
  6. 下一步是装饰用的,把青椒切成菱形即可。

    韩式土豆饼的做法 步骤6
  7. 好了, 材料准备好了,开始煎饼:
    锅里倒点油,不用太多(放多少油,饼就会吸多少油,太多会腻),火候控制在小火,把‘土豆面’放锅里煎。把我们准备好的,青椒和辣椒丝放上去,底面煎成形后,再放少量的油翻过来煎另一面。

    韩式土豆饼的做法 步骤7
  8. 完工开吃。

    韩式土豆饼的做法 步骤8

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