Kisses巧克力小圆饼

用料  

准备工作:可做20个
低筋面粉90克
黄砂糖60克
盐0.5克
无铝泡打粉2克
鸡蛋1/2个
黄油30克
花生酱40克
香草精3克
脆香米30克
Kisses巧克力22颗

Kisses巧克力小圆饼的做法  

  1. 制作过程

  2. 用手动打蛋器把黄油与花生酱搅拌好,依序加入黄砂糖、盐、再放入鸡蛋,混入香草精,最后筛入低筋面粉和泡打粉,改用刮刀翻拌,注意不要过度的搅拌

  3. 把搅拌好的面团分割成每份约12克,搓揉成小圆球,均匀裹上一层脆香米。整齐并间隔一定距离排放在垫了硅胶垫的烤盘里

  4. 用手指轻轻按压一个小窝,在预热175度的烤箱中烘烤8分中,然后取出,快速将Kisses巧克力插入饼干的凹陷处,再放入烤箱烘烤2-3分钟

  5. 取出放凉即可食用,保存的话不可挤压,在保存的盒子里放上一块方糖可防潮

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