蜂蜜柚子

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简介

秋日,一杯蜂蜜柚子茶,是否甜入心头?

用料  

蜂蜜柚子的做法  

  1. 在柚子皮上措盐,洗净。

  2. 把柚子皮剥下,切除白瓤,皮越薄越好。

    蜂蜜柚子的做法 步骤2
  3. 切丝,用盐腌着,大约半小时。

    蜂蜜柚子的做法 步骤3
  4. 洗净,锅中煮开水,放入细丝的柚子皮,煮开后,换入干净的水。重复两次。直至柚子皮成透明状。

    蜂蜜柚子的做法 步骤4
  5. 在锅中放入冰糖和少许水,和处理完毕的柚子皮。同时,把柚子肉剥出,也放入其中,煮开后转成小火,煮45分钟。直至水分收干。

  6. 放入容器中,冷却后,放蜂蜜。

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