面粉手工之紫薯花

简介

这其实是我从别个高手那里学来的。我努力的做到接近原版。事实上差之甚多。我也不想把它叫做紫薯康乃馨。那样好像有点俗。这是我的爱。我的锦绣年华。。。。

用料  

面粉手工之紫薯花的做法  

  1. 紫薯去皮,上笼蒸熟。趁热把白糖放进去,尽量碾得很细。糖这个量自己来订。等微凉了以后。把牛奶溶化的酵母也拌进去。一起搅拌好了之后。和面粉一起揉成光滑的面团。静置二十分钟。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤1
  2. 用刀切一条面团。搓成长条状。这样的长条,需要三条。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤2
  3. 然后用擀面杖擀平,尽量簿一些,花片会好看些。这个过程,如果面片粘的话,可以撒一些干面粉。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤3
  4. 先取一个长条,用手折成花心。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤4
  5. 再取一个长条,切一段,折成花片。需要折四个花片以上。把剩下的面片用这样的方法折完。把每一段花片沾一点水,分别沾在花心的周围。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤5
  6. 然后,生胚就是这样了,可以放在蛋糕模里。上笼蒸十到十五分钟。

    面粉手工之紫薯花的做法 步骤6

小贴士

这个小东西做出来。因为有了紫薯的味道。味道还好。可是花片太簿,所以冷了以后会变硬。所以成品出来。最好趁热吃掉。它的外貌价值其实大大的超出食用价值。所以,我做它,纯碎为了练手。我也有没有小电子称。所以无法给出具体的克数。完全是凭自己能吃多少的份量来订的。紫薯和面粉的比例是的1比3。希望其它的高手能做的比我更好。。。。

面粉手工之紫薯花的留言

  • 呱哥  3年前  
    1
    我做到的为什么会发胖?
    作者回复 3年前  
    你把皮皮一定弄的太厚了。一定要簿的不能再簿哦。
  • 歌歌小姐  3年前  
    1
    好棒!!外貌协会专用!!!
    作者回复 3年前  
    好吧.它确实样子比味道好太多.

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