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木耳豆腐汤
木耳豆腐汤
6.4
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30
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麽斯
最喜欢的家常汤,清淡,简单易做。
用料
黑木耳
豆腐
葱
蒜头油
木耳豆腐汤的做法
黑木耳泡水,豆腐切块,葱切段。
水开后,加木耳,豆腐。
不用煮太久,水再度煮开后,加盐,鸡精调味。
放入葱段,蒜头油,立刻关火。
小贴士
1. 蒜头油是一切清汤变美味的神器,其实就是蒜头切得很碎,然后过热油炸煮,最后把油和蒜头一起收进容器里。
2. 最后一步,放入葱段和蒜头油之后就不要再煮了。葱段在热汤里会持续散味,煮过分了,味道反而没了。
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该菜谱发布于 2013-09-28 14:33:17
2516 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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