红烧大排
没有用老抽所以颜色不深,但是很好吃
2019-11-21
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好吃!今晚妹妹新家开火! #晚餐•2021年12月2日# #均衡美味才是真#
2021-12-02
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自我感觉很赞
2021-05-27
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1.大排正反面抹上粉,敲扁。不要太薄,因为烧久了会碎。2.刮一整个鸡蛋倒入,料酒,鲜酱油少点,看着不够黏糊糊,就直接倒点粉进去。(腌制20分钟吧)3.油多点,油锅热,炸大排,要1块1块炸,正反面都只需要各8到10秒,就捞出来,不然大排后期烧...
2021-08-28
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太好吃了,幸好留了两块第二天带饭,不然都来不及拍照留念,十块大排瞬间一扫而光。
2018-12-10
2017-01-31
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这个配方简单好做! 腌制的时候多加了点淀粉, 弄出来很嫩很好吃!#晚餐•2022年5月15日#
2022-05-15
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#晚餐•2021年4月2日#
2021-04-02
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2019-01-23
红烧大排。
2017-07-03
炸完就感觉今天成功了💪 大排多拍几下,料酒,盐,生抽,蛋清腌制十分钟 加玉米淀粉裹一下,油冒泡泡下锅炸30秒(两片一炸),倒出油加蒜末,生姜炒一下再放八角,香叶,两个小米辣生抽,醋,白糖,开水(多一些) 煮开把炸好的大排放进去,20分钟出锅
2022-03-27
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先炸后煮,味道很棒,跟沙县的没区别✨ 大排外侧的筋膜剪短了果然不变形~
2021-05-18
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2019-06-28
#晚餐•2021年11月23日#
2021-11-23
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#午餐•2021年8月6日# 很香
2021-08-06
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#午餐•2022年5月20日# 这个大排配方确实好 非常好吃!赞#疫情期间#
2022-05-20
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#午餐•2022年5月19日#
2022-05-19
#午餐•2022年1月16日#
2022-01-16