美丽的巧克力花

麦芽糖很粘，先用筷子绞一些放容器里加热，让它变软。

巧克力切碎隔水加热，水温不能太高，（温度高了巧克力会水油分离的）就是手能放进去感觉到烫就行了，不停搅拌直到巧克力融化。

巧克力融化会加入麦芽糖拌匀，刚拌匀的巧克力很软，现在九月的天气，放一会就好了，等巧克力摸上去感觉硬硬的就可以开工了。

我是用小刀把巧克力分成一小块一小块的，捏成小球，先拿一块捏成花心，插在筷子尖上。其他小球用油纸盖上用擀面杖擀成小圆片。我觉得下面垫一小块保鲜模，上面盖上油纸比较好操作。

擀好后连保鲜模托住小圆片，把没有保鲜膜的那面包在花心周围。再把保鲜膜撕开就可以了。