自制薯条

1
人做过这道菜

用料  

自制薯条的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切条待用。切土豆的时候烧锅热水,烧开后把土豆放进去,沸水煮至3分钟,将土豆捞出浸在凉水中冷却。

  2. 冷却好的土豆沥水倒入牛奶中,泡至15到30分钟,捞出放在架子上一个一个晾干。(嫌麻烦的亲可以将牛奶步骤省略)

  3. 将油烧至7、8成热后,将适量的土豆条放入炸至表面有紧紧的样子(不要炸到微黄色)捞出冷凉3分钟,再将油烧热把土豆条放入,炸至黄色后关火,用余温再炸到金黄色捞出,撒上适量的盐即食。

自制薯条的留言

关于自制薯条的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
70 收藏