炸酱粉丝

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简介

看完《小爸爸》后,学做了炸酱面。做一次炸酱有点儿量,就冷藏了。中午发饿,下了一团粉丝,盖上炸酱,炸酱粉丝温暖出炉~ 裸炸酱,木有配蔬菜丝,也好吃啊,炸酱味浓啊!冰箱够大,有条件囤蔬菜的,各种能生吃的蔬菜丝切丝码起哈~

用料  

炸酱
粉丝

炸酱粉丝的做法  

  1. 粉丝温水泡发

  2. 坐锅滚水,下粉丝焯一分钟捞出

  3. 盖炸酱,稍加汤汁,撒葱花,拿筷搞起~腐乳 剁辣椒 什么的一边候着……

    炸酱粉丝的做法 步骤3

小贴士

炸酱做法,参见“老北京炸酱面”http://www.xiachufang.com/recipe/100029763/

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