培根菠菜炒鸡蛋

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简介

二厨ui在北影小区某苍蝇私房菜馆子吃的,回来复刻了一下,还以为厨房有菜谱,要传图的时候才发现没有菜谱只好单独撸一个!

用料  

培根 5片
鸡蛋 2个
菠菜 一把
少许
大蒜 少许
黑椒

培根菠菜炒鸡蛋的做法  

  1. 培根改刀,鸡蛋打入碗中加少许盐糖搅匀,菠菜洗净去根截小段,大蒜切粒。

  2. 锅内入适量油烧热,滑入鸡蛋炒成型盛出备用。

  3. 继续用刚刚的锅将培根下入,小火煸炒出油,加入大蒜粒,翻炒至培根略焦(根据个人喜好)。

  4. 下入菠菜略翻炒,加盐炒匀,放入鸡蛋,磨适量黑椒,炒匀即可。

小贴士

做的时候比较随心所欲来着,事后觉得没准用黄油更好吃些,有兴趣的同学可以试试看。

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