葡挞

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简介

分量 10-12个     蛋挞皮是买现成的

用料  

葡挞水做法:
鸡蛋 2个
低筋粉 5克
牛奶 100克
细砂糖 50
吉士粉 5克
动物性淡奶油 85克

葡挞的做法  

  1. 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加热搅拌至砂糖溶解。

  2. 冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可 (蛋挞水只需要装到7分满 )

  3. 入烤箱,220度,25分钟左右

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