花生酥(平底锅版)

6 人做过这道菜
这个小饼真心够酥,一触即碎,入口即溶;没有买来的花生酥那么甜,用来做茶点是最适宜的。

用料  

颗粒花生酱 130克
黄油 100克
绵白糖 40克
低筋粉 200克
1~3克

花生酥(平底锅版)的做法  

  1. 黄油室温软化,加入花生酱、绵白糖和盐混合;筛入低筋粉和成光滑的面团,放入冰箱冷藏1小时;

  2. 取出面团,用模具压成想要的形状;放入插电平底锅中,120度烘烤15分钟,翻面再烤15分钟即可。

小贴士

加盐的作用非常妙,既不别扭又不甜腻;最大的特点就是酥,翻面的时候格外小心,生怕弄破;因为是平底锅烘烤的,单面受热,所以形状只能做得薄一点;这个配方总共做了56个。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

花生酥(平底锅版)所在分类

该菜谱创建于
677 收藏


花生酥(平底锅版)的答疑

  • 康来心  17天前  
    0
    没有黄油,用植物油行吗?
    作者回复 16天前  
    不讲究效果的怎么都可以

以上留言由作者回复后显示