可乐鸡翅,可乐一下!

简介

当可乐的香甜遇上鸡翅的美味,特别的口感,浓郁的味道,真是让人放不下,吃货们能把持住吗?

用料  

鸡翅中 500g
生姜 1块
小辣椒 2小根
香菜叶若干
可乐 1瓶
酱油
老抽
鸡精

可乐鸡翅,可乐一下!的做法  

  1. 处理食材:翅中清水洗净,晾干,打暗刀,生姜切片。

  2. 热锅,倒少许油,放入生姜点香;将翅中放入锅中,排开,煎至两面金黄。

  3. 下老酒、酱油、老抽,微微翻动,再倒入可乐(视个人口味);倒入少许鸡精,盖上锅盖。

  4. 小火慢煮,汤汁收浓,只剩约三勺浓汁时,即可出锅;放入小辣椒、香菜叶补色。

小贴士

1、汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快,所以看着差不多的时候要盯着点儿,不然糊了就功亏一篑了
2、喜欢甜一点就用可口可乐,不太喜欢甜就百事可乐。

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